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中国への食べ歩き旅行が好きで年に1~2回中国に行っています。現地で新しい料理や新しい食材に出会うのが楽しみです。

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2011年8月13日 (土)

8月13日(土)のランチ

主菜・・・豚肉とター菜の卵 塩炒め

週替麺・・冷やしタンタン麺

~ランチメニュー~

日替わりランチセット          
¥1000     
主菜 ライス スープ 漬物 点心 副菜

日替わり麺ランチセット
¥900
日替麺 ライス 漬物 点心 副菜

四川麻婆豆腐”劇辛”ランチセット
¥1000
麻婆豆腐  ライス 漬物 点心 副菜 スープ

花椒と辣油の効いたタンタン麺ランチセット
¥900
タンタンメン ライス 漬物 点心 副菜

五目あんかけつゆそばランチセット
¥900
つゆそば ライス 漬物 点心 副菜

五目あんかけ焼きそばランチセット
¥900
焼きそば ライス 漬物 点心 副菜

ランチコース ¥1700 ¥2700 ¥3700
※コース内容はぐるナビでご確認下さい。

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8月13日(土)のランチを参照しているブログ:

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よくこのお店を友人と利用させて頂いております。特に四川マーボー豆腐はおいしくてよく食べています。昨日1つ残念なことがあり、友人と
待ち合わせをそちらのお店でしておりました。私のほうが先に到着して、男性の少し髪の長い色白の店員さんに何名ですか?1名ですか?と
言われ、2名ですとこちらは返答したら、その店員さんはカウンターで
いいですか?と言ってきたので、待ち合わせをしているので座敷にして
くれますか?と言ったら、それでもまだその店員さんは頑なにカウンターでいいですか?の一点張りでした。その時のお店の状況を説明しますと昼のラストオーダーの30分前の午後2時頃でした。その日の夕方から武道館でコンサートがあったらしくお店はその時間にしては混んではいましたが、座敷の席も空席があり、周りの座敷の席も二人掛けで何人ものお客さんが食べていました。その時思ったのはなぜ自分だけ強引にでもカウンターに座らせるの?って思いました。それでも店員さんは団体のお客さんがくるかもしれないのでとあくまでカウンターに座れと言ってきました。でも待ち合わせでもう1人くるからとこちらが言うとしぶしぶその店員さんは、団体がきたら相席で御願いしますと言って座敷にようやく私を通しました。座敷に座る前にトイレに行こうと座敷の前に立って
いたら、お店の廊下は狭く、その店員さんが他のお客さんの料理を2つ
四角い大きいおぼんにのせて持って私のほうに向かってきて、すいません通りますといいながら私の腕にお盆をぶつけてきました。こちらの
見解からすると申し訳ないですが意図的に私の腕にお盆をぶつけてきたように思いました。しかも友人と食事を済ませた途端ぐらいのタイミングで、その店員さんは各テーブルにそそくさと会計の現金回収を行ってました。帰りがけにカウンターの席を見ると、恐らく私の後にきたお客さんが2人カウンター席に座らされていました。そんなに自分の権威・命令でだれでも良いから2名をカウンターに座らせたいのでしょうか?
結構いままで頻繁に行っていたお店なのですごく残念です。しかも美味しいと評判の店なのに。TVに紹介されたりして店員にも失礼な言い方かもしれませんが、客にうまいものをたべさせてやっているというおごりがあるのではないでしょうか?
TVをみてくるお客さんは一時的なものです。固定客を大切にしてください。それとその店員さんを含め社員教育をしっかりと御願い致します。
これは全くの事実です。

この度はお客様に大変不快な想いをさせてしまい誠に申し訳ありませんでした。
いつもの土曜日のランチタイムでしたら、お客様にゆっくりしていただくように、お客様のお好きなお席に御案内させていただいているのですが、お客様の来店された日は、武道館でイベントがあり、出来るだけ多くのお客様を御案内しようとするあまり、大変失礼な対応をしてしまいました。誠に申し訳ありません。
お店として、本当に大切なお客様を満足させ、喜んで帰ってもらうという職務を、売り上げを優先させるあまり忘れていました。
更に、忙しさのあまり、お客様に御膳がぶつけてしまうという、重ね重ねの御無礼大変申し訳ありません。
今後、このような接客がないよう、お客様の言葉を胸に刻み、日々気を付け、精進してまいります。
誠に申し訳ありませんでした。

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